SERVICE

no.1
食材を体感する

地域や生産者の食材が主役のメニューを考案し、イベント開催や出張料理、ケータリングなどで全国各地に伺います。また、提携飲食店(赤坂見附)にて、フルコースお披露目会や貸切イベントの開催も可能です。

調理 貸切イベント ケータリング 出張料理

次回のイベントを見る・予約する

愛知県・東三河産の食材を使ったビッフェ（提携：東三河の皆様）

6種の卵を使った料理7品（提携：そらとふじ様）

no.2
食材を知る

食材の個性や作り手の想い、地域の魅力を”まるごと”、フードスタイリング・レシピ開発・ライティングなどを通じて表現し、食べ手の皆さんに届けるサポートをします。

レシピ開発 スタイリング 撮影 ライティング 栄養価計算 メディア出演

福王しいたけ「仁久郎」新商品撮影

金柑を使ったレシピブックの発行

no.3
食で想いを形にする

商品開発や飲食店開業、ブランディングなど、食を通じた想いの実現をお手伝いします。現場スタッフへのマネジメントや食材の仕入れなど、過去の経験を活かしながら幅広くサポートします。

商品開発 飲食店運営 ブランディング 新規事業

「ハタケブレッド」
商品開発・撮影等

「Thé coloré（テ・クローレ）」
飲食店開業支援等